Grand Seiko blev lanceret i 1960 med det udtrykkelige mål at bygge det bedste ur i verden. De tidlige modeller fra Suwa og Daini Seikosha-fabrikkerne slog schweiziske observatoriekronometre ved konkurrencer i 1960'erne og etablerede Japan som en seriøs høj-urmagernation.
Grand Seiko er berømt for sin Zaratsu-polering — en manuel teknik, der giver kabinetterne spejlblanke flader uden fordrejning — samt for sine håndanlagte visere og dial-tekstur inspireret af japansk natur (sne, skov, birketræ). Den 9F-kvartskaliber holder ±10 sekunder om året, og de mekaniske 9S-værker konkurrerer med schweizisk haute horlogerie.
Spring Drive, introduceret i 1999, kombinerer en mekanisk hovedfjeder med en elektronisk regulator og opnår ±1 sekund om dagen med en glidende sekundviser uden ryk. Siden 2017 har Grand Seiko været et selvstændigt mærke uden for Seiko-logoet på urskiven og bliver i dag anerkendt som en af verdens mest raffinerede urmagere.